8 A las 2 horas, más o menos, probamos el punto de sal de la salsa por si hiciera falta rectificar. 9. Cuando la carne esté en su punto (que se despegue del hueso), a las 2 horas y 30 minutos, lo retiramos y servimos. 10. Si sois capaces de esperar al día siguiente, el rabo de toro a la cordobesa estará mucho más rico. 11.
1pimiento verde 2 zanahorias 2 dientes de ajo 100 ml de tomate triturado
Sazonael filete y las tiras de pollo con un poco de sal, rocía una sartén grande con un poco de spray para cocinar bajo en calorías y ponla a fuego medio. Añade la carne y séllala rápidamente por todos los lados, luego retírala de la sartén y resérvala. Añadir la cebolla, los champiñones y la pimienta negra y cocinar durante 5
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